泡茶的方式说起来很简单，无非是拾茶、注水，需要注意的因素也就茶水比、水温和时间，但事实上看似简单的泡茶其中却蕴含着大学问，下面来看看高手的泡茶笔记，看看高手泡茶都有什么诀窍。

想要泡出一杯好茶前提是要有好水、好茶和一套好的茶具，但这些只是基本的硬件设施，掌握好泡茶的技术才是能否泡出好茶的关键。